農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎。種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是確?！爸袊说娘埻胫饕b中國糧”的基石。今年的中央一號文件提出“打好種業(yè)翻身仗”，并劃定了路線圖。

作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，漁業(yè)現(xiàn)代化同樣離不開種業(yè)。青島是水產(chǎn)種業(yè)重地，駐青科研院所及企業(yè)共培育了54個水產(chǎn)新品種，包括對蝦、扇貝、牡蠣、海帶、刺參、梭子蟹、大菱鲆、牙鲆、石斑魚等，約占全國現(xiàn)有水產(chǎn)新品種的24%，位居全國前列。

藻、蝦、貝、魚、參……在強有力的海洋科研力量支撐下，青島引領了我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的5次浪潮，讓海上糧倉變得更加殷實，更多好吃的水產(chǎn)品擺上百姓餐桌。青島市“十四五”規(guī)劃綱要明確，建設青島“國際種都”，為海洋種業(yè)發(fā)展提供了新的機遇。

對蝦養(yǎng)殖“卡脖子”問題

隨著現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，曾被視為“海珍品”的對蝦，早已成為尋常的大眾美食。目前，我國對蝦消費約占全球消費量的一半左右，這背后離不開一代代科研人員的接力攻關。

上世紀80年代初，以黃海水產(chǎn)研究所趙法箴院士為代表的科研人員突破了“對蝦工廠化全人工育苗技術”，從根本上改變了我國對蝦養(yǎng)殖長期主要依靠捕撈天然蝦苗的局面，推動了我國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以對蝦為代表的第2次海水養(yǎng)殖浪潮，迅速推向全國。

上世紀80年代中后期到90年代初期，我國海岸線上蝦池密布，對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)多年居世界首位，約占全球養(yǎng)殖對蝦產(chǎn)量的30％。“當時，中國人工培育對蝦苗種的數(shù)量和養(yǎng)殖對蝦的產(chǎn)量，在全世界都可以說是首屈一指?！敝袊a(chǎn)學會理事長、黃海水產(chǎn)研究所原所長王清印回憶道。

王清?。ㄇ芭抛笠唬z查對蝦新品種選育進展情況

然而，好景不長，1993年席卷全球的白斑綜合征給蝦類養(yǎng)殖帶來一場“滅頂之災”，對蝦養(yǎng)殖業(yè)一片哀鴻，大量蝦池荒廢，“很多養(yǎng)殖戶不敢養(yǎng)蝦了”。為了減輕乃至擺脫病害的侵擾，王清印帶領團隊開始選育生長速度快、抗病能力強的中國對蝦新品種。

“整個育種計劃分為兩部分，由兩個小組分別進行。第一小組由李健負責，以生長快為主要選育目標性狀；第二小組由孔杰負責，以增強抗病能力為主要選育目標性狀?！蓖跚逵』貞浀?， 1996年育種團隊在位于小麥島的試驗基地進行了預備試驗。

培育一個水產(chǎn)新品種，需要大量的時間和資金投入。根據(jù)有關規(guī)定，水產(chǎn)新品種至少要經(jīng)過連續(xù)4代選育，再經(jīng)過至少兩年的生產(chǎn)性養(yǎng)殖對比試驗，直到確定選育群體的優(yōu)良性狀具有特異性、一致性和穩(wěn)定性，才可以向全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會申請審定。中國對蝦“黃海1號”，從1997年開始連續(xù)攻關，到2003年才培育成功。

“黃海1號”這個名字被賦予了三重含義：第一，這個新品種是由黃海水產(chǎn)研究所培育出來的；第二，它的親蝦是從黃海捕撈的野生中國對蝦；第三，“1號”是指我國選育的養(yǎng)殖對蝦的第一個新品種，也是我國海水養(yǎng)殖動物的第一個新品種。

中國對蝦“黃海1號”（上為雌蝦，下為雄蝦）

“選育對蝦就像養(yǎng)孩子一樣，每天都要給它喂食、換水，來不得半點馬虎，沒有假期可言?！蓖跚逵≌f，連續(xù)多年的選育過程中更是事務繁多、耗時費力，需要多方協(xié)調(diào)、堅持不懈，考驗著每個參與者的耐心。

“黃海1號”不負眾望，它生長速度快、抗逆性強、遺傳性狀穩(wěn)定，示范養(yǎng)殖增產(chǎn)幅度達到15%以上。2006年，“黃海1號”被農(nóng)業(yè)部列為水產(chǎn)養(yǎng)殖主推新品種。2007年，“中國對蝦‘黃海1號’新品種選育及其健康養(yǎng)殖技術體系”獲國家技術發(fā)明二等獎。

“1”只代表新事物的開始。此后，黃海水產(chǎn)研究所又相繼培育出中國對蝦“黃海2號”“黃海3號”“黃海5號”和“黃海4號”系列新品種。通過遺傳改良，使中國對蝦的抗病性、生長速度和養(yǎng)殖存活率不斷提升，富了養(yǎng)殖業(yè)者的口袋，也飽了大眾的口福。

在土生土長的中國對蝦之外，上世紀90年代初，青島的海洋科技工作者成功引進了南美白對蝦等新品種，大幅提高了我國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量。

黃海水產(chǎn)研究所副所長孔杰帶領科研團隊與青島海壬水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司合作，于2014年選育出凡納濱對蝦（俗稱“南美白對蝦”）新品種“壬海1號”，具有生長速度快、養(yǎng)殖周期短、成蝦規(guī)格均一、養(yǎng)成存活率高且穩(wěn)定等特點。

中國對蝦新品種培育設施

目前，南美白對蝦是市場上最常見的養(yǎng)殖蝦，約占我國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量的80%以上。不過，南美白對蝦的原產(chǎn)地在南美海域，種蝦需要大量從國外進口，且數(shù)量正在逐年增長，嚴重依賴國外。

“一對南美白對蝦親蝦（種蝦）的價格約200美元，我國每年進口南美白對蝦親蝦30萬對左右，需花費上億美元。2016年起，國外公司停止對華出口親蝦，南方有養(yǎng)殖戶甚至冒險走私。”孔杰說，種源是制約國內(nèi)南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問題，必須想辦法解決。

近幾年，孔杰一直在呼吁成立聯(lián)合育種中心。“聯(lián)合起來，有方向、有規(guī)劃地做好育繁推一體化的南美白對蝦種業(yè)，形成能夠支撐我國南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的種業(yè)體系。”

“貴族”海水魚變成普通菜

世紀之交，以大菱鲆、牙鲆、半滑舌鰨為代表的鲆鰈魚類工廠化養(yǎng)殖迅速發(fā)展，掀起了第4次海水養(yǎng)殖浪潮。大菱鲆等昔日國際市場上的“貴族”海水魚類，由最初的三四百元一斤逐漸降至三四十元，成為中國人餐桌上的普通菜，背后也有駐青科研人員的功勞。

黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖院士1992年首先從英國引進冷溫性魚類良種——大菱鲆（俗稱“多寶魚”），突破了工廠化育苗關鍵技術，構(gòu)建起“溫室大棚+深井海水”工廠化養(yǎng)殖模式，開創(chuàng)了大菱鲆工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，為我國海水魚類養(yǎng)殖浪潮的興起做出了重要貢獻。

半滑舌鰨（俗稱舌頭魚、龍利）營養(yǎng)豐富、味道鮮美，深受消費者喜愛。2002年，黃海水產(chǎn)研究所科研人員和萊州明波水產(chǎn)等公司合作，在國際上率先突破半滑舌鰨人工苗種繁育技術，半滑舌鰨養(yǎng)殖業(yè)迅速崛起。不過，經(jīng)過幾年的養(yǎng)殖后，漁民紛紛發(fā)現(xiàn)，半滑舌鰨養(yǎng)殖苗種中長不大的雄魚比例越來越高，有的竟然高達80%~90%。

種質(zhì)退化、雌雄差異大，病害頻發(fā)、缺乏分子育種技術和抗病高產(chǎn)良種等問題，挫傷了漁民養(yǎng)殖的積極性，嚴重影響了我國海水魚類苗種的推廣和養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對此，黃海水產(chǎn)研究所陳松林研究員看在眼里，急在心里。

陳松林在半滑舌鰨繁育車間檢查受精卵質(zhì)量

“產(chǎn)業(yè)的需求就是我們的研究方向，漁民的難題就是我們的研究課題?！标愃闪謳ьI團隊圍繞制約鲆鰨魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的病害頻發(fā)、雄魚個體小且比例高等問題開展創(chuàng)新性研究，攻克一道道難關，創(chuàng)建多項分子育種技術，推動了鲆鰨魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

陳松林團隊主導完成了半滑舌鰨全基因組測序和精細圖譜繪制，發(fā)現(xiàn)了半滑舌鰨雌性特異分子標記，發(fā)現(xiàn)了性別決定基因，闡明了半滑舌鰨養(yǎng)殖苗種中雄魚比例高的奧秘和形成機制，建立了高雌苗種制種技術，將苗種的生理雌魚比例從20%左右提高到40%左右，顯著提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量，推動了半滑舌鰨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

針對牙鲆養(yǎng)殖業(yè)中存在的生長較慢、病害嚴重、缺乏抗病高產(chǎn)優(yōu)良品種等問題，陳松林團隊通過種內(nèi)雜交和家系選育技術培育出生長快速的牙鲆“鲆優(yōu)1號”新品種，采用全基因組選擇技術培育出抗病高產(chǎn)的牙鲆“鲆優(yōu)2號”新品種，深受養(yǎng)殖戶歡迎，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化推廣，產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟和社會效益。

陳松林在實驗室做實驗，剪取半滑舌鰨的鰭條

談到今后的工作，陳松林表示，將繼續(xù)帶領團隊以鲆鰨等海水魚類為對象，將基因組選擇育種技術推廣到其他重要養(yǎng)殖魚類上，為我國魚類抗病高產(chǎn)良種培育和種業(yè)發(fā)展提供新的技術手段，推動我國魚類種業(yè)的快速發(fā)展。

“‘打好種業(yè)翻身仗’已成為國家戰(zhàn)略，青島應該抓住機遇，加強水產(chǎn)種業(yè)科技創(chuàng)新，培育抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、突破性新品種，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展提供良種保障?！标愃闪纸ㄗh。

目前，青島國家深遠海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)內(nèi)的“深藍1號”養(yǎng)殖的品種都是三文魚，這讓一些科研人員感到擔心：三文魚生活在北大西洋，我國不僅缺乏種源（受精卵或魚苗），良種更是受制于國外，養(yǎng)殖生產(chǎn)安全性難以得到保障。

刺參良種擺脫高溫“魔咒”

隨著人民生活水平的提高，海參等海珍品的自然資源已經(jīng)不能滿足日益增長的消費需求。青島科研人員突破刺參產(chǎn)業(yè)化育苗，完成一系列養(yǎng)殖技術研究，開展了刺參良種培育、規(guī)?；瘮U繁技術等研究，建立了刺參育種技術平臺。

伴隨我國第5次海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)浪潮的興起，海參養(yǎng)殖形成了以山東、遼寧、河北沿海為主產(chǎn)區(qū)、以南北接力形式延伸到閩浙沿海的增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)群，每年產(chǎn)值高達300億元，成為沿海漁業(yè)經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。

不過，病害、高溫等問題，嚴重影響著海參養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?？吹胶⒋竺娣e化皮死亡，養(yǎng)殖戶一夜之間破產(chǎn)負債，黃海水產(chǎn)研究所成果轉(zhuǎn)化處處長王印庚心急如焚，“我們科技工作者不僅要寫好文章，更要撲下身子為鄉(xiāng)村振興做實事?！?/p>

王印庚帶領團隊首先查清了細菌是導致刺參疾病“腐皮綜合征”的元兇，然后從種質(zhì)入手提升海參苗種的抗逆能力。2006年起，他帶領團隊與青島瑞滋集團開展“產(chǎn)學研”合作，以日本北海道沿海的野生刺參和大連、煙臺、威海、青島等地的野生刺參為基礎群體，選育抗病能力強、耐高溫的刺參新品種。

王印庚在育苗車間展示刺參“參優(yōu)1號”大規(guī)格苗種

海參繁殖周期比較長，選育1代需要三四年的時間。經(jīng)過連續(xù)4代選育，2017年，具有抗病、耐高溫性狀的刺參“參優(yōu)1號”國審新品種誕生，這是我國首個具有抗病性狀的刺參新品種。

2013年以來，夏季高溫導致大量海參死亡，養(yǎng)殖戶損失慘重，但“參優(yōu)1號”新品種刺參卻經(jīng)受住了高溫考驗?！霸谥苓叴蟛糠逐B(yǎng)殖海參因高溫死亡的時候，‘參優(yōu)1號’卻能存活下來，這得益于它耐高溫的特性，因而受到養(yǎng)殖戶的廣泛認可?！蓖跤「忉尩?。

刺參“參優(yōu)1號”大規(guī)格苗種出池擴繁（左一為王印庚）

目前，我國海參養(yǎng)殖良種覆蓋率不到30%，種質(zhì)退化引發(fā)養(yǎng)殖單產(chǎn)下降、養(yǎng)殖病害增加等諸多問題，亟待提高良種的普及率，進而提升產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動力。

歷時12年、投資2000多萬元辛苦培育的“參優(yōu)1號”良種，如何走向產(chǎn)業(yè)化應用？王印庚帶領團隊與瑞滋集團共同承擔國家重點研發(fā)計劃課題和山東省良種工程項目等，突破了刺參良種高效制種和大規(guī)格苗種規(guī)?；瘮U繁技術，逐步完善“育繁推”技術體系，年培育種參5萬頭、幼體500億只、大規(guī)格苗種產(chǎn)量達到40萬斤。

刺參“參優(yōu)1號”新品種抗病力強、生長速度快、耐高溫

在新冠肺炎疫情導致養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)績普遍下滑的情況下，王印庚帶領團隊輾轉(zhuǎn)于各示范區(qū)、養(yǎng)殖企業(yè)開展技術指導，助力瑞滋集團逆勢領跑海參種業(yè)?！捌胀ê⒚绶N大約65元/斤，瑞滋集團銷售的‘參優(yōu)1號’刺參苗種80元/斤，價格比市場價要高出20%左右，但仍然供不應求，歸根結(jié)底還是品質(zhì)過硬。”王印庚說。

王印庚在青島瑞滋集團水族實驗車間進行技術指導

科研無止境。2018年底，王印庚團隊從俄羅斯引進一批多刺型親參，讓它們跟“參優(yōu)1號”雜交后，選育出具有刺多、抗病、耐高溫等復合性狀的刺參。目前，這個新品系正在培育階段。

破解“有種無業(yè)”困局

在水產(chǎn)行業(yè)鏈條中，良種培育處于最上游，對于整個行業(yè)發(fā)展具有決定性作用。

青島是水產(chǎn)科研重地，匯集著黃海水產(chǎn)研究所、中科院海洋研究所、中國海洋大學等多個知名科研院所，培育的水產(chǎn)新品種涉及種類多，選育技術、選育經(jīng)驗較為成熟。但遺憾的是，雄厚的科研優(yōu)勢并未完全轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，青島水產(chǎn)種業(yè)整體上處于“有種無業(yè)”的狀態(tài)，還沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，缺乏具有競爭力的種業(yè)龍頭企業(yè)。

“發(fā)展海洋種業(yè)，首先要打造一個穩(wěn)定的平臺。”王印庚說，原來由黃海水產(chǎn)研究所、中國海洋大學、中科院海洋所、山東省海洋生物研究院等單位入駐組建的青島國家海洋科學研究中心水產(chǎn)種苗產(chǎn)業(yè)化基地，目前處于搬遷狀態(tài)，科研工作已不能持續(xù)開展。

由于青島沿海地區(qū)進行大面積的環(huán)境整治，多數(shù)大型水產(chǎn)企業(yè)被清理，導致科研機構(gòu)無法從青島市找到合適的水產(chǎn)新品種中試基地。此外，青島在新品種選育和推廣項目上的投入較小，缺乏有力的政策引導和支持，導致水產(chǎn)新品種中試基地建設進展緩慢。

無奈之下，一些駐青科研團隊出走海南、煙臺、威海、濰坊和唐山等地，與當?shù)仄髽I(yè)開展合作研發(fā)，出現(xiàn)“墻內(nèi)開花墻外香”的尷尬局面。據(jù)統(tǒng)計，駐青科研院所選育的54個水產(chǎn)新品種中，大部分是與外地企業(yè)合作研發(fā)，只有5個是跟本地企業(yè)合作的，僅占9.2%。

黃海水產(chǎn)研究所獲批建設的國家級海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫

王印庚建議，青島借助鰲山衛(wèi)水產(chǎn)種苗產(chǎn)業(yè)化基地搬遷重建之機，整合駐青科研機構(gòu)的優(yōu)勢資源，建設國家級北方海水養(yǎng)殖苗種繁育千畝種業(yè)基地（北繁基地）。北繁基地以北方海洋經(jīng)濟生物為重點研發(fā)對象，承接“國家級海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫”和駐青高校及科研院所的科技成果，開展新種質(zhì)規(guī)?；a(chǎn)與高效繁育技術研究，構(gòu)建育繁推一體化良種推廣體系和國家級種業(yè)平臺，向全國輸出水產(chǎn)養(yǎng)殖新種質(zhì)、新技術、新產(chǎn)品。

“其它城市爭相搶占全國海洋種業(yè)制高點，青島拖不起，也慢不得?！蓖跤「辜钡卣f，他不希望青島錯失發(fā)展良機。

“由于水產(chǎn)良種的轉(zhuǎn)化推廣機制尚不完善，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的良種覆蓋率遠低于農(nóng)作物的良種覆蓋率?！蓖跚逵〗ㄗh，加快水產(chǎn)種業(yè)體系建設步伐，推動更多的水產(chǎn)良種走向產(chǎn)業(yè)化應用，讓更多好吃的水產(chǎn)品擺上百姓餐桌。

意識到不足，就要加快補齊短板。青島市“十四五”規(guī)劃明確提出，建設青島“國際種都”，依托重點園區(qū)平臺聚集“育繁推”一體化現(xiàn)代種業(yè)企業(yè)，建設國家級海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫，完善漁業(yè)“研發(fā)-中試-推廣”育種體系。

今年的全市海洋發(fā)展工作會議明確，加快推進總投資超過2億元的青島市水產(chǎn)種苗研發(fā)中試基地建設，在田橫鎮(zhèn)打造國家藍色種業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭和創(chuàng)新高地……這些都讓水產(chǎn)種業(yè)科研人員看到了希望。

漁業(yè)種質(zhì)資源是保障國家糧食安全與重要水產(chǎn)品供給的戰(zhàn)略性資源，也是漁業(yè)科技原始創(chuàng)新與現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎。在全球氣候變化、人類影響等多重壓力下，漁業(yè)資源衰退問題凸顯，加強漁業(yè)生物種質(zhì)資源收集保藏迫在眉睫。

“黃海水產(chǎn)研究所申報多年才獲批的國家級海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部迄今投資規(guī)模最大、保存規(guī)模最大、設施最先進的國家級漁業(yè)生物資源庫?！蓖跚逵≌f，今年的中央一號文件提到，加強國家海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫建設，讓他倍感振奮。