海水池塘多營養層次生態養殖模式現場驗收

日前，中國水產科學研究院黃海水產研究所李健研究員團隊領銜完成的“蝦蟹多營養層次綠色養殖關鍵技術與示范”成果榮獲山東省科技進步一等獎，彰顯了山東省在推動海洋漁業新舊動能轉換和高質量發展方面走在了全國前列。

項目實施期間，累計示范推廣池塘養殖面積30余萬畝，實現新增銷售額19.7億元，新增利潤6.9億元；工廠化養殖面積30余萬平方米，實現新增銷售額9300余萬元，新增利潤4200余萬元。項目選育的“中國對蝦‘黃海3號’”新品種和“海水池塘多營養層次生態健康養殖技術”“對蝦工廠化循環水養殖技術”被農業農村部遴選為主導品種和主推技術。養殖新品種的推廣應用將增加蝦蟹養殖產量，保護野生種質資源；構建節能減排養殖模式，實現養殖污染物資源化利用，生態效益顯著；蝦蟹養殖的發展還將帶動飼料、銷售和加工等產業發展，為鄉村振興、脫貧攻堅和漁民增收作出重要貢獻。

培育首個水產抗逆新品種

蝦蟹池塘養殖面積占全國海水池塘養殖面積70%以上，是海水養殖的重要支柱產業之一。傳統的蝦蟹養殖是以開放水系統、單品種、粗放式管理模式為主，缺乏環境適應能力強的養殖品種、養殖生產效率低、尾水排放超標和病害傳播等問題已成為制約產業可持續發展的“瓶頸”。研發養殖生態環境調控關鍵技術，創建營養物質高效利用蝦蟹綠色養殖模式是實現“良種良法配套、生產生態協調”關鍵所在，也是落實“綠水青山就是金山銀山”新發展理念的具體實踐。

該成果針對現有養殖模式生態系統結構簡單、物質循環利用效率低和抗逆養殖品種缺乏等問題，以中國對蝦、凡納濱對蝦、脊尾白蝦、日本囊對蝦和三疣梭子蟹等我國主養蝦蟹類為研究對象，在國家科技攻關計劃、973計劃、863計劃和國家蝦蟹產業技術體系等課題支持下，由中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國海洋大學、青島農業大學、鹽城天邦飼料科技有限公司和廣東恒興飼料實業股份有限公司共同合作完成。經過十余年的自主創新和聯合攻關，發展了蝦蟹養殖學科理論，系統解析了蝦蟹養殖生態系統特征，闡明了主要營養物質高效利用途徑與效率；揭示了蝦蟹生態適應機理，培育出耐氨、氮脅迫能力強的我國第一個水產抗逆新品種——中國對蝦“黃海3號”新品種，引領我國蝦蟹抗逆良種培育進程；提升了蝦蟹養殖健康管理技術，創建了蝦蟹池塘多營養層次生態健康養殖和對蝦工廠化養殖等綠色生態養殖模式，奠定了我國在蝦蟹養殖領域的國際領跑地位。

“以養為主”促漁業轉型升級

以養為主的中國漁業發展取得了輝煌的成就，海水養殖已成為我國戰略性新興產業，“高效、優質、生態、健康、安全”是海水養殖業高質量發展的核心。2019年農業農村部等十部委印發的《關于加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》明確提出“轉變養殖方式，大力發展生態健康養殖”，聯合國糧食及農業組織（FAO）提出了“藍色增長”理念，該項目構建的蝦蟹綠色養殖模式為世界漁業綠色可持續發展提供了“中國方案”。

自改革開放以來，在“以養為主”的發展方針指引下，水產養殖業發展取得巨大成就。2019年的水產養殖總產量約6500萬噸，占我國水產品總產量的比重達78%以上，是世界上唯一養殖水產品總量超過捕撈總量的主要漁業國家。加快推進水產養殖業綠色發展，既是落實新發展理念、保護水域生態環境、實施鄉村振興戰略、保障國家糧食安全、建設美麗中國的重大舉措，也是打贏精準脫貧、污染防治攻堅戰的重要舉措和優化漁業產業布局、促進漁業轉型升級的必然選擇。

轉型升級目標將基本實現

據介紹，一直以來，各地區各部門按照黨中央、國務院決策部署，切實采取有效措施，大力推進水產養殖業供給側結構性改革，生態養殖模式迅速鋪開，為保障優質動物蛋白的供給、降低天然水域水生生物資源的利用強度、促進漁業產業興旺和漁民生活富裕等作出了突出貢獻。

預計到2022年，我國水產養殖業綠色發展將取得明顯進展，生產空間布局得到優化，轉型升級目標基本實現，人民群眾對優質水產品的需求基本滿足，優美養殖水域生態環境基本形成，水產養殖主產區實現尾水達標排放；國家級水產種質資源保護區達到550個以上，國家級水產健康養殖示范場達到7000個以上，健康養殖示范縣達到50個以上，健康養殖示范面積達到65%以上，產地水產品抽檢合格率保持在98%以上。到2035年，水產養殖布局更趨科學合理，養殖生產制度和監管體系健全，養殖尾水全面達標排放，產品優質、產地優美、裝備一流、技術先進的養殖生產現代化基本實現。