來(lái)自SeafoodSource 6月24日消息，今年前5個(gè)月挪威新鮮大西洋鮭魚(yú)對(duì)中國(guó)的出口額增長(zhǎng)了67%，而出口量減少了11%，中國(guó)消費(fèi)者正面臨進(jìn)口鮭魚(yú)價(jià)格飆升的局面，這可能不利于挪威鮭魚(yú)在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售長(zhǎng)期增長(zhǎng)。

中國(guó)消費(fèi)者對(duì)鮭魚(yú)的需求正在減弱，受全球通貨膨脹和俄烏沖突的影響，挪威鮭魚(yú)價(jià)格的增長(zhǎng)抑制了消費(fèi)需求。

在中國(guó)，80%以上的新鮮鮭魚(yú)通過(guò)日本料理等餐飲行業(yè)出售，然而，今年上半年，中國(guó)部分城市對(duì)新冠疫情的嚴(yán)格管控，遏制了中國(guó)餐飲業(yè)對(duì)新鮮鮭魚(yú)的采購(gòu)。

業(yè)者表示，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看，中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的挪威新鮮鮭魚(yú)的高價(jià)格會(huì)破壞市場(chǎng)供需關(guān)系，消費(fèi)者可能會(huì)轉(zhuǎn)向其他品種，如國(guó)產(chǎn)海產(chǎn)品或價(jià)格便宜的進(jìn)口海產(chǎn)品。

2021年，中國(guó)海產(chǎn)品總消費(fèi)量達(dá)到6880萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.3%，但其中只有29.6%用于人類(lèi)食品直接消費(fèi)，中國(guó)海產(chǎn)品總產(chǎn)量為6690萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.2%，其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)3.1%，達(dá)到5380萬(wàn)噸。