眼下正是豐收季。14日，碧海無(wú)垠，養(yǎng)殖船劈開(kāi)波浪，停在筶杯島附近海域。漁民熟練地起筏收籠，撈出成串手掌一般大的三倍體牡蠣，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單清理后，1.5萬(wàn)噸肥美多汁的牡蠣將陸續(xù)從這里出發(fā)，流向各地餐桌。

莆田“七海二山一分田”，三灣環(huán)繞，擁有海域面積1.1萬(wàn)平方公里，已鑒定的魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)有769種，目前已形成鮑魚(yú)、花蛤、牡蠣、海參、海帶、龍須菜、對(duì)蝦等多條優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。2021年，全市漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)134.35億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的52.32%。

深耕碧海，漁歌高唱。近年來(lái)，莆田市加快海洋牧場(chǎng)建設(shè)步伐，其形式、業(yè)態(tài)不斷發(fā)展豐富，廣袤海洋正變?yōu)椤八{(lán)色糧倉(cāng)”。

生態(tài)效應(yīng)放大 經(jīng)濟(jì)效益凸顯

“這些年，生態(tài)好了，魚(yú)類(lèi)多了，出海時(shí)間少了，收入?yún)s增加了。”秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)漁民陳亞聰感慨道。

莆田市是全國(guó)鮑魚(yú)養(yǎng)殖、花蛤育苗、鰻魚(yú)生產(chǎn)、龍須菜和海參養(yǎng)殖的重要基地。然而，由于早年大規(guī)模的近海養(yǎng)殖，海洋資源環(huán)境承載力有所衰退，生物多樣性下降。

2018年底，南日島海域獲批成為我省首個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，莆田順勢(shì)而為，在海底搭建起7.39萬(wàn)空立方米的人工魚(yú)礁，先后放流1200萬(wàn)尾各類(lèi)魚(yú)苗。搭建好的海洋牧場(chǎng)不僅形成了穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)，更具有物種擴(kuò)繁、資源修復(fù)、環(huán)境監(jiān)測(cè)和預(yù)警等功能。

南日島東岱灣外接臺(tái)灣海峽，海流密集、水交換能力強(qiáng)、水質(zhì)好，是絕佳的“藍(lán)色牧田”。登上一片黃藍(lán)相間的塑膠漁排，漁排下方的網(wǎng)箱內(nèi)，成群的大黃魚(yú)循著來(lái)人的腳步聲，好奇地探出頭。

大黃魚(yú)是一種多年生魚(yú)類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，多棲息于較深海區(qū)。以往采用普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚(yú)光澤差、個(gè)頭小，品質(zhì)、成活率也無(wú)法與深水養(yǎng)殖相提并論。去年5月，兩口2200立方米的大型深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱投放到東岱海域，將養(yǎng)殖域推向了8米以下的深水區(qū)，且能對(duì)抗12級(jí)以上風(fēng)浪。

“我們投喂的全部是環(huán)保魚(yú)泥，不含任何人工添加劑，養(yǎng)出的大黃魚(yú)肉質(zhì)、口感與野生的十分接近。”養(yǎng)殖大戶(hù)劉慶榮說(shuō)，一口深水網(wǎng)箱年租金為1萬(wàn)元，大黃魚(yú)的年產(chǎn)量約45噸，產(chǎn)值可達(dá)800萬(wàn)元。全新的養(yǎng)殖方式，讓先行先試的養(yǎng)殖戶(hù)享受到養(yǎng)殖設(shè)施升級(jí)、環(huán)境改善、技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)的紅利。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，一直是諸多養(yǎng)殖戶(hù)的夢(mèng)想。今年，秀嶼區(qū)攜手省閩投深海養(yǎng)殖裝備公司，投資20億元打造閩投秀嶼一號(hào)，其搭載波浪能與太陽(yáng)能結(jié)合的發(fā)電系統(tǒng)，以及自動(dòng)投餌、魚(yú)群監(jiān)控、水體監(jiān)測(cè)、活魚(yú)傳輸和制冰等現(xiàn)代化漁業(yè)設(shè)備，是集科研養(yǎng)殖、旅游觀光為一體的深海裝備養(yǎng)殖示范基地。建成投用后，莆田海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)從近海到深遠(yuǎn)海、從低端到高端、從粗放到精細(xì)的綠色轉(zhuǎn)型。

攻克技術(shù)難題 做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)品牌

在南日海域的海水網(wǎng)箱里，成群的中華蛸聚集，長(zhǎng)長(zhǎng)的腕足在水中翻動(dòng)，宛如盛放的暗色蓮花。

“中華蛸俗稱(chēng)八爪魚(yú)，幼體成活率低，在人工培育過(guò)程中，如食用一般的魚(yú)蝦飼料，會(huì)使其死亡。”莆田市海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)科學(xué)研究所研究員朱友芳介紹道。

長(zhǎng)期以來(lái)，人工培育中華蛸苗種并達(dá)到生產(chǎn)性規(guī)模，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的世界級(jí)技術(shù)難題。近幾年，莆田在該領(lǐng)域取得突破性進(jìn)展，已進(jìn)入人工育苗中試階段，預(yù)計(jì)很快可達(dá)到生產(chǎn)性水平。

“人工培育中華蛸苗種，最難的在于研制完全適合中華蛸的飼料，這也是我們當(dāng)下最大的課題，現(xiàn)在正不斷對(duì)飼料進(jìn)行改進(jìn)。”朱友芳告訴記者，今年春季，基地培育出3.5萬(wàn)多只中華蛸苗種，國(guó)慶后秋季育苗就要開(kāi)始，到12月左右，苗種將“入住”海洋牧場(chǎng)進(jìn)行中間培育，只需半年，平均每只就能長(zhǎng)到1公斤。

“中華蛸全人工育苗的突破將促進(jìn)莆田水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)，也將為我省水產(chǎn)養(yǎng)殖增加一個(gè)新的養(yǎng)殖種類(lèi)，讓更多漁民受益。”朱友芳說(shuō)。

早在20世紀(jì)90年代，省海洋與漁業(yè)部門(mén)便利用南日島本土九孔鮑與日本盤(pán)鮑雜交，得到如今的南日鮑品種。發(fā)展至今，南日島已成為我國(guó)鮑魚(yú)主產(chǎn)區(qū)之一，也是全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)最大的淺海浮筏式漁排養(yǎng)鮑基地，年產(chǎn)量約7000噸，產(chǎn)值近9億元。

貝類(lèi)養(yǎng)殖，莆田起步早、育苗技術(shù)好，加上海流、水溫等自然優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)極具競(jìng)爭(zhēng)力。今年5月，全國(guó)首例雙殼貝類(lèi)海洋漁業(yè)碳匯交易項(xiàng)目落地秀嶼區(qū)。“項(xiàng)目落地，標(biāo)志著莆田市海洋漁業(yè)工作以及海洋牧場(chǎng)建設(shè)取得重大進(jìn)展，對(duì)于莆田后續(xù)發(fā)展碳匯漁業(yè)、拓展碳匯交易市場(chǎng)、助力實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰碳中和目標(biāo)具有重要意義。”莆田市海洋與漁業(yè)局局長(zhǎng)鄭新群說(shuō)。

打造“海上田園” 走向融合發(fā)展

初秋時(shí)節(jié)，位于秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)港南村的海洋文化創(chuàng)意園正加緊施工。該項(xiàng)目總投資3.4億元，是莆田建設(shè)南日島海上田園綜合體的重要一環(huán)，將著力打造富有海洋文化特色的民宿集群和研學(xué)基地。

聚焦三產(chǎn)融合，莆田投資23.7億元，以南日島東岱、浮葉、后葉三個(gè)村莊以及周邊6000畝海域面積為基礎(chǔ)，依托東岱灣景觀型休閑漁業(yè)示范區(qū)、南日島東部海產(chǎn)品加工園等項(xiàng)目，布局大型海上田園綜合體項(xiàng)目。

“屆時(shí)將建成集生態(tài)養(yǎng)殖、海灣整治、漁事體驗(yàn)、漁業(yè)交易、漁業(yè)科研、漁業(yè)旅游等于一體的‘海上田園’，打造真正意義上的開(kāi)放式全海域海洋牧場(chǎng)。”莆田市南日海洋集團(tuán)副總經(jīng)理林捷表示。

生態(tài)牧場(chǎng)建設(shè)與能源開(kāi)發(fā)、文化旅游、設(shè)施養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)多元融合發(fā)展，是莆田打造海洋牧場(chǎng)的關(guān)鍵一步。根據(jù)規(guī)劃方案，下個(gè)月，全國(guó)首個(gè)風(fēng)漁融合示范項(xiàng)目——深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖融合漂浮式海上風(fēng)機(jī)示范項(xiàng)目將開(kāi)工建設(shè)。該項(xiàng)目選址在南日島海上風(fēng)電場(chǎng)一期周邊海域，建設(shè)一臺(tái)漂浮式海上風(fēng)機(jī)，浮體采用三立柱半潛式平臺(tái)，立柱跨徑70米，吃水14米，養(yǎng)殖空間約2萬(wàn)立方米，將配套自動(dòng)投料機(jī)、洗網(wǎng)設(shè)備以及數(shù)字化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能化無(wú)人值守式海上養(yǎng)殖。

“經(jīng)過(guò)多年努力，莆田逐步探索出‘?dāng)?shù)字+’‘風(fēng)電+’‘科技+’等海洋牧場(chǎng)融合發(fā)展新模式，加快培育海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展新增長(zhǎng)極，交出海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量、綠色發(fā)展的‘南日島樣本’。”福建社會(huì)科學(xué)院副院長(zhǎng)黃茂興認(rèn)為，南日島全域開(kāi)發(fā)還有巨大潛力，應(yīng)從科技創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新等方面入手，多措并舉，攜手打造“藍(lán)色糧倉(cāng)”。