隨著山東省海水養殖研究所海水養殖病害防治重點實驗室承擔的“中草藥制劑用于海水魚病害防治的研究”項目在山東省完成鑒定并逐漸實現產業化生產，我國在防治魚類病害方面有了新的手段。

山東省海水養殖研究所副所長王勇強告訴筆者：“以后魚類生病后不用再使用抗生素，而是天然的中草藥，中草藥制劑的開發和使用有望徹底解決魚類產品藥物殘留問題，還可以起到使魚類‘強身健體’的作用。”

研究：配方與療效相結合

近年來，山東省沿海的海水魚養殖發展很快，無論是海上網箱養殖還是工廠化養殖，都形成了相當大的規模，特別是鲆鰈魚類養殖，由于其價格高、品質好、市場廣闊，已成為山東省海水魚養殖的主導品種。但是，隨著養殖規模的擴大與品種的增加，以及海水環境的惡化，魚病的種類與發病率也呈大幅上升趨勢。研究發現，細菌類病原體感染造成的疾病是引發海水魚類大量死亡的病種之一。

項目組成員首先對海水魚養殖和發病情況進行了詳細的調查研究，對海水魚的常見病、多發病及發病原因、發病規律進行了研究和探討分析。

經調查研究和實踐，項目組發現海水魚細菌性疾病絕大多數起因與弧菌有關，而許多魚類的疾病均與消化系統的障礙有關，腹水、腹脹及出血性疾病前期均有不同程度的消化系統癥狀，這類疾病也是抗生素類藥物使用最多的層面。基于以上調查研究結果和海水魚病害防治的難點，項目組制定了針對消化道疾病的以中草藥制劑為突破口的研究方向。

依據中醫的整體觀念和辨證施治理論，項目組最終研制出“魚腹康”、“魚腸安”和“魚健散”三種中草藥制劑，防治海水鲆鰈魚類養殖中的細菌性疾病。在試驗范圍內，中草藥劑對海水鲆鰈魚的消化不良、腸炎、腹水、腹脹等疾病均有顯著療效，優于土霉素等抗生素類藥物。試驗證明：中草藥制劑與微生態制劑聯用可使療效顯著提高，藥物用量減少50%，并可加快消化系統疾病的痊愈，減少疾病的復發。

回報：社會效益與生態效益雙豐收

“魚腹康”、“魚腸安”除生產試驗使用外，還在30余家養殖單位和養殖戶進行了擴大試驗，據跟蹤回訪了解的情況看，對消化不良、腸炎、腹水等魚病的治療有效率接近100%，同時大大降低了抗生素類藥物的使用量。

王勇強例舉了這樣一組數據，在山東省海水養殖病害防治重點實驗室龍口基地，中草藥制劑完全取代了抗生素類藥物，在三個周期的12萬尾大菱鲆養殖過程中，抗生素類藥物的使用量為零。第一批試驗養殖出大菱鲆1.2萬尾，成活率達98.26%，每平方米養殖面積產量為18.4公斤；在重復試驗中，第二批養殖大菱鲆近5萬尾，第三批養殖大菱鲆近6萬尾，成活率達95%~98%，每平方米養殖面積產量為18公斤~21公斤。

在以中草藥制劑防病技術為主的養殖生產試驗中綜合應用了優質苗種培育、海水魚免疫、微生態防病等健康養殖技術，這些技術的應用已基本取代了大量使用抗生素防病治病的傳統工藝。結合山東省農業科技成果轉化資金項目“鲆鰈魚類抗弧菌病苗種培育及健康養殖技術”，項目組又將這些技術進行了擴大試驗和推廣，項目總體完成了健康養殖示范2.2萬平方米，技術推廣6萬平方米，養殖成活率達95%以上，抗生素類藥品的使用量減少了90%以上。

王勇強總結說：通過免疫手段有效地增強了海水魚類的自身防御能力。應用微生態制劑、中草藥制劑開展商品魚養殖期間的病害防治工作，避免了長期使用大量抗生素所造成的環境污染、產品質量下降、誘發產生耐藥菌株等負面影響，進一步提高了養殖效益和水產品的安全性，增強了我國水產品在國際市場的競爭力，具有廣泛的社會及生態效益。

“下一步，我們將拓寬試驗區域和應用范圍，加強以中草藥制劑為主的無公害漁用藥物的開發。”王勇強進一步介紹，“目前，試驗區域已擴大到福建省和廣東省，應用范圍從鲆鰈類工廠化養殖擴大到黑鲪、鱸魚、六線魚及石斑魚等網箱養殖，均取得了理想的效果。”