3月17-18日，挪威卑爾根大學Einar Lied教授應邀到黃海所訪問。黃海所所長王清印研究員接待了Einar Lied教授，并向他介紹了黃海所近年來的發展情況。

訪問期間，Einar Lied教授作了題為“Marine Peptides as a Functional Ingredient in Foods” 的學術報告。Einar Lied教授向與會人員介紹了他多年來從事海洋寡肽制備及功能開發的重要成果；重點闡述了寡肽的功能和產業開發的重要意義，并對目前世界上海洋粗原料的利用提出了獨到見解和遠景展望；并與與會人員就各自開展的研究工作進行了廣泛交流。

Einar Lied教授是世界著名的營養學家，從事魚類寡肽研究三十余年，曾任挪威營養研究所所長、蛋白質研究室主任等職，現任挪威卑爾根大學藥物研究所教授、Nutrimarine Life Science AS公司經理。Einar Lied教授是黃海所的老朋友，曾于1995，1999，2001年三次訪問黃海所。

（食品工程室供稿）