10月21日，中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所組織專家在青島通用水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖基地，對國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術體系種質(zhì)資源鑒定與新種質(zhì)創(chuàng)制崗位與青島綜合試驗站共同完成的“鮐人工馴養(yǎng)與工廠化繁育技術”階段性工作進行了現(xiàn)場驗收。驗收專家組由中國科學院海洋研究所、青島藍色種業(yè)研究院、中國海洋大學和青島西海岸新區(qū)海洋事業(yè)發(fā)展中心等單位專家組成。

驗收專家組聽取了工作報告，查閱了生產(chǎn)實驗記錄，進行了現(xiàn)場考察和抽樣測量（圖1 & 2）。專家組一致認為，項目團隊保有人工馴養(yǎng)的2～3齡親魚246尾，平均叉長35.1厘米，平均體重674.0克，親魚狀態(tài)穩(wěn)定；成功培育出兩批次苗種共計1.37萬尾，包括38日齡幼魚6500尾（平均全長6.3厘米）及19日齡稚魚7200尾（平均全長2.2厘米），苗種活力與生長狀態(tài)均良好。

鮐（Scomber japonicus），又稱日本鯖，是西北太平洋地區(qū)重要的中上層經(jīng)濟魚類，富含EPA和DHA，營養(yǎng)價值高、開發(fā)潛力大。近年來，在野生資源呈現(xiàn)衰退趨勢與生食消費需求持續(xù)增長的雙重背景下，人工養(yǎng)殖鮐因具有保鮮保活便利、風味獨特、寄生蟲感染風險低和供應穩(wěn)定等優(yōu)勢，日益受到市場青睞。然而，現(xiàn)有養(yǎng)殖模式仍高度依賴野生苗種，制約了該產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。為應對國內(nèi)外市場對優(yōu)質(zhì)生食魚類需求的持續(xù)增長，項目團隊歷經(jīng)三年技術攻關，成功突破了鮐人工馴養(yǎng)與工廠化繁育關鍵技術，為我國鮐養(yǎng)殖與育種產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎，也為其他鯖科大型魚類的人工繁育研究提供了重要參考。

圖1 專家現(xiàn)場考察人工馴養(yǎng)的鮐親魚

圖2 專家現(xiàn)場考察工廠化培育的鮐苗種